為了讓所有愛(ài)茶、喝茶的茶友們，老烏山茶王樹(shù)開(kāi)采儀式正式啟動(dòng)中，易武金濤以精品單株，呈現(xiàn)給大家。
不僅從源頭把控，而且從樹(shù)上采摘到制作的每一個(gè)流程，層層把關(guān)，讓大家喝到最經(jīng)典最純正的單株茶。
2018年易武金濤老烏山茶王
【原料產(chǎn)區(qū)介紹】
在青藏高原的南麓，滾滾的瀾滄江沖破橫斷山脈的阻攔奔騰而下，在其中下游地區(qū)形成了世界茶樹(shù)起源的中心地帶，古濮人在這里種了至少三四千年的茶，成為世界上最早栽培與利用茶樹(shù)的民族。在瀾滄江中下游兩岸的臨滄與普洱一帶有一種云南茶葉栽培史上的奇葩——藤條茶，其是云南先民勞動(dòng)智慧的結(jié)晶，是古代茶農(nóng)根據(jù)云南氣候條件、喬木型大葉種的特性以及傳統(tǒng)普洱曬青毛茶的制作特點(diǎn)而總結(jié)出的一套茶樹(shù)采養(yǎng)模式，成為一項(xiàng)中國(guó)農(nóng)耕文化的茶葉園藝作品，是云茶古代商品化的活見(jiàn)證。
“這種茶樹(shù)葉片很少，主干和岔枝裸露可見(jiàn)，岔枝上長(zhǎng)著幾十根上百根又細(xì)又軟又長(zhǎng)的細(xì)藤。一根根細(xì)藤的下段也裸身無(wú)葉，只有藤條尖頂長(zhǎng)著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉，整棵茶樹(shù)看上去帶有一種柳樹(shù)低垂柔軟的姿貌。雙江人將這種樹(shù)上盡是長(zhǎng)藤，葉片很少的茶樹(shù)稱為藤條茶。藤條茶是靠人工修整培養(yǎng)出來(lái)的，將茶樹(shù)塑成藤條狀，是雙江清朝時(shí)期已有的養(yǎng)培法。”茶文化學(xué)者詹英佩在《茶祖居住的地方：云南雙江》一書中對(duì)之作了詳細(xì)的介紹。
藤條茶是云南自古形成的一種傳統(tǒng)茶樹(shù)采養(yǎng)方式，不僅僅盛行于雙江的勐庫(kù)東半山與邦協(xié)，還分布在臨翔區(qū)的昔歸與永德、瀾滄等地，而在瀾滄江的東岸，無(wú)量山縱貫普洱市的景谷、鎮(zhèn)沅、景東三縣，從景東的大朝山東鎮(zhèn)開(kāi)始，穿越鎮(zhèn)沅的寶倉(cāng)山、老烏山，一直延伸到景谷的苦竹山，這綿延將近一百公里的古茶區(qū)，擁有20萬(wàn)畝茶地，其中有4萬(wàn)畝古茶樹(shù)，大多采用藤條茶采養(yǎng)方式，堪稱天賜普洱市全球最大的云南傳統(tǒng)采養(yǎng)茶區(qū)。
剛采摘下來(lái)的鮮葉，后續(xù)進(jìn)行制作中。
老烏山遍地好茶，具有色烏潤(rùn)、毫滿身，勁足、湯厚、底夠之特點(diǎn)。這里多為丹霞地貌，地表“豬肝石”雖被開(kāi)采利用，但深層爛石密布，茶樹(shù)根深體壯，能吸能藏，并在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)中與爛石融為一體，順勢(shì)而發(fā)。所制茶骨風(fēng)巖韻、老樅香幽，且香沉凝重。存之、香能沉湯、香能入海，品之、味香合一、更為甘爽，淡沖更佳、冷湯尤優(yōu)。
